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雨の日を楽しむ二連休、
休みなのに~
雨・・
雨・・
雨過ぎて休みは
家で残しておいた、世界一美味しい
奥村さんのこだわりバンズを使ったハンバーガー!
網目模様をパンにまとわせて・・(#^.^#)
そして鉄のフライパンでぐつぐつ
炭火で100%ビーフのパテ!!
そしてチキンとキノコ、トマトのチーズアヒージョ
作ってて思った!
映えておる(^^♪
味も良い材料、いい器具、、簡単なレシピ、、、
美味しくないわけがないですよね~
何かしないとダラ~っと一日終わっちゃいますもんね
しかし、何週連続で晴れないんでしょう・・
そして昨日も雨・・
月曜は晴れる予報だったのに~~
雨だから仕方なく朝から固形燃料を使ってメスティンで
炊き込みごはん
何かしてないと楽しくないですもんね
しかも簡単、缶詰の焼鳥と出汁醤油を少し入れて炊くだけ
最後に乗っけただけの卵も効いてますよね
これもまた美味しくて素敵な味!!
こんな雨の休みもいいもんですね
せっかくの雨、曇り、、楽しまないと
季節ですね~旬ですね~~美容の話全くしませんね~~~
アユの時期がやってきましたね~~
ウチも良子さんの実家が料理旅館だから
早速、アユを食べてきました!!
春から夏までしか食べられないからこの
時期の贅沢!!ホント楽しみにしてたか
ら前日までワクワクしてました(^^♪
揚げ出しも気分変わってコレ一匹で大瓶
1本行けちゃいますよね~~
そして、待ってました!!アユの塩焼き!
これがたまらん
アユが持つ油を落とさないように回しなが
ら何度も回しながら焼いてくれるんですが
皮が油で揚がってるの写真で分かりますか?
パリパリです
これが日本一のテクニックらしい
そして最後にまさかの一人一匹のウナギ・・
この日は一色産、
もういらん!?とか思いましたけど、実際、
ペロッと食べてしまいました!!
美味しいって有名で雑誌やTVの取材もよく
来るほど
・・汚い店なのに!!言ってしまったww
お父さんとおばあちゃんでやってるほのぼの
実家のお店紹介でした